Sous Chef

Mart Royal Pratama · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Mart Royal Pratama sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di kota Banjarmasin. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan menu dan mengelola persediaan bahan makanan.,Memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi proses memasak dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau S1 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait